岗位职责：
1、负责门店预算的制定和集团下发的关键业务指标的达成，包括：销售额 - 毛利 - 营运成本 - 食材损耗 - 门店净利润。
2、负责把控门店菜品质量。
3、负责门店遵守公司财务制度，具有制定预算的能力，理解损益表的组成部分及其含义，理解商业行为和它们对财务报告的影响。管理财务资源，并坚持根据预算来监管可利用资源。
4、做好与集团财务对接的工作。
5、计划和管理竞争对手调查和消费者调查，并做出及时反应，对菜品配置、价格调整等提出建议，以确保门店的竞争优势。
6、负责制定食堂营销方案。
7、坚决落实国家食品安全相关规定，做到店面整洁，菜品安全、卫生。
8、保持与员工的良好沟通，领导和激励全店员工，建设积极上进的团队，计划并实施对直接下属的目标管理，评估、考核下属，培训、指导下属，帮助下属自我提升。
9、以积极、开放的态度与集团各相关部门沟通，保持与各部门的良好协作，与周边相关政府部门、社区、媒体保持良好的关系。
任职要求：
大学本科以上学历，具备3年以上餐饮行业相关管理工作经验，中共党员、退伍军人优先。
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