岗位职责:
1. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2. 清洁并擦亮所有器皿。
3. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4. 添加所需的布品及操作设备。
5. 从仓库内领取物品。
6. 根据标准的手册来完成服务工作。
7. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。
8. 结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
岗位要求:
1. 掌握基础餐饮服务技能。
2. 酒店专业人员的仪表气质。
3. 文旅方面的文化熏陶。
4. 历史知识的学习和掌握。
5. 安全生产常识。
6. 身体健康,精力充沛。
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